Weißer Tee

Weißer Tee ist sehr naturbelassen. Es werden nur die obersten Blattspitzen geerntet, leicht gewelkt, getrocknet und dabei auf natürlichem Wege minimal anfermentiert. Weißer Tee verdankt seinen Namen dem weißen, seidenartigen Flaum, der die jungen Teeknospen umschließt und der hellen Tassenfarbe beim Aufguss.